ينتشر الفلافل في الشرق الأوسط بصورة كبيرة، ويوجد في مدينة أربيل عدد كبير من مطاعم الفلافل التي تقدّمه بنكهة عراقية لذيذة، وهو من الأطعمة الشعبية المنتشرة بكثرة بسبب تكلفته المنخفضة بشكلٍ عام، إلى جانب نكهته اللذيذة والمقرمشة، ويُقدّم عادةً إلى جانب الحمص والفول، ويُعدّ إفطارًا رائعًا في أيام العطل، لذا يقدم لكم السوق المفتوح – دليل المناطق مجموعة من أفضل مطاعم الفلافل في العراق لعام 2024.
أفضل مطاعم فلافل في أربيل
| اسم المطعم | العنوان | التقييم |
| واحد فلافل | اربيل، العراق |  |
| فلافل هوسته | اربيل، العراق | |
| فلافل ليالينا | مخمور، اربيل، العراق | |
| فلافل و مقبلات علی دبل | شارع روناکي، اربيل، العراق |  |
| فلافل عادل | شارع سوبر ماركت، اربيل، العراق | |
| فلافل ابو حلب | اربيل، العراق | |
| فلافل أبو زياد | اربيل، العراق | |
| فلافل أبو ابراهيم | اربيل، العراق |  |
شاهد ايضاً مطاعم أربيل
أفضل مطاعم الفلافل في أربيل حسب الأكثر مراجعة
| اسم المطعم | خدمات استلام الطلب | ساعات العمل |
| فلافل ابو حلب | داخل الصالة خدمة استلام الطلب في السيارة توصيل دون تواصل مباشر | يومياً 24 ساعة |
| فول و حمص | داخل الصالة خدمة استلام الطلب في السيارة توصيل دون تواصل مباشر | يومياً 7 ص – 2 ص |
| فلافل عادل | داخل الصالة خدمة التوصيل سفري | يومياً 9 ص – 12.30 ص |
| مطعم الصفوق | داخل الصالة خدمة التوصيل سفري | يومياً 11 ص – 12 ص |
| واحد فلافل | داخل الصالة سفري | لم يحدد ساعات العمل |
| مطعم طارق ابو جباره 2 | داخل الصالة سفري | يومياً 8 ص – 12 ص |
| فلافل أبو زياد | داخل الصالة سفري | يومياً 9 ص – 10 م |
| فلافل و مقبلات علی دبل | داخل الصالة خدمة التوصيل سفري | يومياً 10 ص – 12 ص |
صور مرفقة من زيارة زوار المطاعم
صور لبعض أطباق الفلافل اللذيذة في اربيل
الفلافل
يتكون الفلافل من عجينة محضرة عن طريق طحن كمية من الحمص المنقوع المضاف له بعض المقادير؛ كالبصل، والثوم، والكرفس، والبيض، وتتبّل بالقليل من الملح والكمون، والبيكنج صودا، ثم يغمّس في السمسم النيء، ويُقلى بالزيت الساخن حتى يُصبح مقرمشًا ولذيذّا.
يُقدّم إلى جانب الفلافل أنواع متعددة من الخضار؛ كالطماطم، والخيار، وعصير الليمون، أو يمكن تقديم السلطة الخضراء إلى جانبه، ويُمكن إضافة الشطة وبعض أنواع المخللات؛ كمخلل الخيار، ومخلل اللفت، ومخلل الجزر، للحصول على نكهة لذيذة ومميزة.
تاريخ الفلافل
اختلف المؤرخون على أصل وصفة الفلافل، ولكن معظم النظريات تؤكّد أنّه قد تم تحضيره في مصر في البداية، ثم أخذه المصريين وانتقلوا به إلى الشرق الأوسط؛ وذلك في القرن السادس الميلادي.
توجد نظريات أخرى تؤكّد أنّ أصل الفلافل يعود إلى الهند، حيث اخترع العصر الحديث في نهاية القرن التاسع عشر؛ وذلك بعد انتهاء احتلال بريطانيا للهند، حيث طلب الضبّاط من الطهاة المصريين تحضير طعام من المكونات المتوفرة فما كان منهم إلا أنّ حضّروا الفلافل المقلي الذي انتشر لاحقًا.
