تتميز المطاعم الشامية بأطباقها الكثيرة والمتنوعة، بالإضافة إلى النكهات المميزة والشهية، فقد انتشرت المطاعم الشامية في العديد من المدن العالمية، وقد كانت أربيل واحدة من هذه المدن، وتم افتتاح مجموعة من المطاعم الشامية المتميزة في أربيل التي تقدم مختلف الأطباق الشامية. في هذا المقال يقدم لكم السوق المفتوح – دليل المناطق أفضل مطاعم شامية في أربيل لعام 2024:
أفضل 10 مطاعم شامية في أربيل
| اسم المطعم | العنوان | التقييم |
| Ahmed Manaish Al Shami Restaurant | حي الشرطه، اربيل، العراق |  |
| نكهة ماكولات الشاميه | بازار نيشتمان، اربيل، العراق | |
| فول و حمص | اربيل، العراق |  |
| مطعم مأكولات الشامية | بازار نيشتمان، اربيل، العراق | |
| نارنج | بجوار القرية الانجليزية، اربيل، العراق | |
| مخبز شامي | اربيل، العراق | |
| مطعم ربوة الشام | قاضي محمد، اربيل، العراق | |
| ركن الشام | اربيل، العراق | |
| مطعم شام | اربيل، العراق | |
| Taybat Al Sham | جسر شورش، اربيل، العراق |  |
شاهد ايضاً مطاعم أربيل
أفضل المطاعم الشامية في أربيل حسب الأكثر مراجعة
| اسم المطعم | خدمات استلام الطلب | ساعات العمل |
| ڕێستورانتی نارنج | داخل الصالة خدمة استلام الطلب في السيارة توصيل دون تواصل مباشر | يومياً 9 ص – 1 ص |
| مطعم ربوة الشام | داخل الصالة خدمة التوصيل سفري | يومياً 24 ساعة |
| مطعم فول و حمص | داخل الصالة توصيل دون تواصل مباشر سفري | يومياً 7 ص – 2 ص |
| مطعم مدينة أبو شهاب | داخل الصالة خدمة استلام الطلب في السيارة توصيل دون تواصل مباشر | يومياً 7 ص – 12 ص |
| مطعم شام | داخل الصالة سفري | يومياً 10 ص -11 م |
صور مرفقة من زيارة زوار المطاعم
في مطعم ڕێستورانتی نارنج
صور لأطباق من المطبخ الشامي الشهية في اربيل
تاريخ المطبخ الشامي
الأطباق الشامية هي الأطباق التقليدية في بلاد الشام، والتي تعرف عربياً باسم المشرق وبلاد الشام، وهي المساحة التي تغطي شرق البحر الأبيض، ويضم هذا المطبخ كل من الأردن وفلسطين وسوريا ولبنان، وتعرف هذه الأطباق بتاريخها الطويل والعريق، فقد حافظ عليها سكان بلاد الشام وطوروها مع مرور الزمن.
تأثر المطبخ الشامي على مر القرون بتغير الأديان وتوزيع انتشارها في سوريا وحول المتوسط، وقد مرّ وتأثر بعدة مطابخ مثل المطبخ الروماني الذي كان يعتمد بشكل أساسي على اللحم والخبز، والمطبخ الكويني – الفينيقي الذي كان يعتمد على الخضار وزيت الزيتون، ومنذ القرن السادس عشر أدخلت سوريا العديد من الأصناف من المطابخ القديمة، ومن أبرز الأمثلة عليها: المسقعة، والتبولة، وقد استمد المطبخ الشامي عراقته من التاريخ السوري وذلك باعتباره يضم أقدم عواصم العالم؛ ما أضاف إليه مخزوناً حضارياً كبيراً، ومن أبرز المطابخ التي أثرت في المطبخ الشامي المطبخ التركي- العثماني، والمطبخ الفرنسي، ومطابخ الدول المجاورة.
أشهر الأكلات الشامية
تتميز الأطباق الشامية بأنواعها الكثيرة ونكهاتها المميزة، فقد استخدم فيها مجموعة من المكونات المحلية والمستوردة، كما يستخدم بشكل كبير مجموعة من المكونات المصنوعة منزلياً، مما يعطيها طعم متميز، وتنقسم الأطباق الشامية إلى كل من:
المقبلات:
- التبولة.
- الفتوش.
- البابا غنوج.
- الكبة النية.
- الباطرج.
- الشنكليش.
- حراق إصبعه.
- سلطة الشمندر.
- الحمص والمسبحة.
الأطباق الرئيسية:
- الفريكة.
- الملوخية.
- العجة.
- داوود باشا.
- المعجنات بأنواعها، وأهمها اللحم بعجين.
- الكبة بأنواعها وهي:
- الكبة اللبنية.
- الكبة المشوية.
- الكبة المقلية.
- الكبة بالصينية.
- الكبب الحلبية.
- المحاشي بأنواعها، وهي:
- اليلنجي.
- الملفوف.
- محشي الجزر.
- ورق العنب.
- الكوسا المحشي.
- الباذنجان المحشي.
- أكلات اللبن بأنواعها، وهي:
- الكبة اللبنية.
- شيخ المحشي.
- الشاكرية.
- الشيش برك.
- أكلات الأرز بأنواعها، وهي:
- المقلوبة.
- الأوزي.
- اللحومات بأنواعها الباردة والساخنة، مثل:
- المشاوي.
- البسطرمة.
- الشاورما.
- اللحم بالصينية.
