يعتبر الفلافل واحد من أهم هذه الأطباق، فكان لها قاعدة شعبية كبيرة، فالفلافل تعد واحدة من المقبلات الشهية الشعبية، والذي يقبل الكثيرون على أكلها، فهي تجمع على الفطور مع مجموعة من الإضافات كالفول والحمص، وتختلف المواد الداخلة في تحضيرها باختلاف المناطق. يقدم لكم السوق المفتوح – دليل المناطق مجموعة من أفضل مطاعم فلافل في العراق لعام 2024:
أفضل 10 مطاعم فلافل في العراق
| اسم المطعم | العنوان | التقييم |
| مطعم فلافل حكمت | حمام العليل، العراق |  |
| مطعم فلافل حراره | الموصل، العراق | |
| محل فادي فلافل | القش، العراق | |
| ملك الفلافل | شارع السوق، الشرقاط، العراق | |
| ملك لبنان | شارع المستودع، الرمادي، العراق | |
| همبركر وفلافل رائد البدر | الموصل، العراق | |
| مطعم عماد للفلافل | بجركي فادية، العراق | |
| كص وفلافل اثير | محكمة ناحية الزاب، الزاب، العراق | |
| مأكولات فلافلچي | سايدين الصورة، الموصل، العراق |  |
| فلافل جي | سايدين الصورة، الموصل، العراق | |
شاهد ايضاً مطاعم العراق
الفلافل
تعرف الفلافل باسم الطعمية في كل من مصر والسودان، وهي عبارة عن عجينة بأشكال مختلفة ككرات أو أقراص، يتم قليها بالزيت، ويتم صنعها من الفول او الحمص أو كلاهما معاً، وهي تعتبر طعام تقليدي في مطابخ الشرق الأوسط، وتعود نشأتها أساساً إلى مصر. يتم تصنيع الفلافل بشكل أساسي من البقوليات اليابسة والمنقوعة لفترة بالماء، بعدها تطحن وتبهر وتعجن جيداً، ويتم قليها في الزيت الحار بعدة أشكال، ويتم قليها إما بشكل يدوي على عن طريق استعمال قوالب نحاسية تساعد على تشكيلها وسهولة قليها.
للفلافل نوعان، فهي إما تصنع من الفول المطحون كما هو شائع في مصر، أو من الحمص المطحون كما هو شائع في العراق وبلاد الشام، وفي بعض الأحيان يتم استخدامهما معاً، ويضاف عادةً إلى الفلافل مجموعة من السلطات والصلصات المختلفة، ويتم تناول معها بشكل رئيسي الخضار المخللة والطحينة، بالإضافة إلى الطماطم والملفوف والصلصات الحارة، ويمكن تقديمها ملفوفة مع الخبز على شكل شطيرة، أو تقدم كجزء من المقبلات الخفيفة.
