استقبلت العراق مجموعة من الحضارات المختلفة وجسدتها داخل العراق ضمن مطاعم خاصة لكل منها، وكانت المطاعم الهندية إحداها، وذلك لأهمية المطبخ الهندي وتميزه وتنوع أطباقه، فهو يعتبر من أكثر المطابخ عراقة حول العالم، فهو يشتهر بمجموعة من التوابل الشرقية المميزة التي تضيف النكهات الحارة واللذيذة إلى أطباقه. يقدم لكم السوق المفتوح – دليل المناطق مجموعة من أفضل مطاعم هندية في العراق لعام 2024:
أفضل مطاعم هندية في العراق
| اسم المطعم | العنوان | التقييم |
| قصر الكرم | شارع ابو نواس، بغداد، العراق |  |
| Bamboo Asian Restaurant | اربيل، العراق |  |
| مهراجا خان | شارع 14 رمضان، بغداد، العراق | |
| إينديغو إكسبرس | شارع 60 متري، اربيل، العراق | |
شاهد ايضاً مطاعم العراق
أفضل المطاعم هندية في العراق حسب الأكثر مراجعة
| اسم المطعم | خدمات استلام الطلب | ساعات العمل |
| Muharaja Khan | داخل الصالة، سفري، توصيل دون تواصل مباشر | يومياَ 11 ص – 11 م |
| Rawan Restaurant | داخل الصالة، سفري | يومياَ 3:40 م – 12 م |
| Indigo Express Indian | داخل الصالة، سفري | يومياَ 10:30 ص – 11 م |
صور مرفقة من زوار المطعم
صور لأطباق من المطبخ الهندي
المطبخ الهندي
يتكون المطبخ الهندي من مجموعة متنوعة من المأكولات التقليدية والإقليمية التي يعود تاريخها إلى 3000 سنة قبل الميلاد، ويعود هذا التنوع إلى تنوع المناخ والتربة والثقافات والمهن والمجموعات العرقية، كما تتنوع الأطباق والمأكولات بشكل كبير مع تنوع التوابل والفواكه والخضروات الموجودة والمستخدمة في الهند.
تتمتع المأكولات الهندية برائحة شهية بالإضافة إلى الطعم الخاص المميز، وذلك بسبب اعتماد الطهاة الأساسيين على التوابل المتنوعة كورق الكاري الذي يعتبر ذو مذاق حار، كما استخدموا مجموعة كبيرة من الخضار والفواكه، بالإضافة إلى اعتمادهم بشكل أساسي على الأرز كمرافق للأطباق، كما تنقسم الأطباق الهندية إلى:
المقبلات الهندية
- الشوربة الهندية الحارة: هي من الأطباق الرئيسية حول العالم التي تختلف طرق تحضيرها باختلاف البلد، لكن تتميز الشوربة الهندية بالنكهات الحلوة والحارة، وهي غالباً ما تقدم بجانب طبق رئيسي.
- السمبوسة: هي عبارة عن عجينة من الدقيق محشوة بخلطة من البصل والبازلاء والبطاطا والعدس مع مجموعة مميزة من التوابل يتم قليها في الزيت.
الأطباق الرئيسية
- الدجاج التندوري: يتميز الدجاج التندوري بطعمه المميز واللذيذ واللون الأحمر للدجاج، يمكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق سواءً في الفرن أو على الفحم أو عن طريق وضعه داخل قصدير وشويه تحت الأرض مما يضيف إليه نكهات مميزة، يمكن تقديمه بشكل أساسي مع الأرز والخضار المشوية.
- البرياني: يشتهر هذا الطبق في كل من الهند ودول الخليج، فيتميز هذا الطبق بالطعمة المميزة والألوان الرائعة، ويعتبر الدجاج من المكونات الأساسية في هذا الطبق.
- بتر تشكن: يختلف هذا الطبق عن غيره من الأطباق الهندية، ففي هذا الطبق يتم قلي الدجاج مع الزبدة والبهارات وصلصة الطماطم والكزبرة والكريما، ويتم تناوله مع خبز البوري الهندي أو الأرز الأبيض.
- دجاج الماسالا الهندي: واحد من أفضل الأطباق الرئيسية التي تقدم في المطاعم الهندية، يحتوي على الدجاج مع الزبدة مضاف إليه الفلفل الحار مع أوراق الحلبة، ومن الممكن إضافة السمسم إليه، ويقدم مع الأرز الأبيض المفلفل.
المشروبات والحلويات الهندية
- حلوى الجاليبي: تتألف من الدقيق والنشا والباكينج باودر والخميرة والماء، ثم توضع في الزيت الساخن والقطر مع الزعفران، وتعتبر من الحلويات الشهيرة في الهند فهي تتميز بطعم وشكل مميزين.
- كاجو كاتلي: ينتشر هذا النوع من الحلوى في معظم المطاعم الهندية، ويعتبر مكون أساسي في الحفلات، وهي عبارة عن كاجو وسكر وماء، ومن الممكن إضافة النكهات الخاصة والألوان عليها.
